شکر از نیشکر تولید می شود و خوزستان از قطب های تولید شکر در کشور است
شرکت های کشت و صنعت نیشکر و صنایع جانبی در خوزستان همواره چرخ تولید کشور را به حرکت درآورده است.
با تولید شکر سفید با شکر قهوه ای قند با گاس و ملاس (تفاله نیشکر) میدان تولید را با قدرت پر کرده است شرکتهای کشت و صنعت نیشکر خوزستان در شهر های این استان قرار دارند و با کارگران بومی و مهندسان و کارشناسان و استفاده از ظرفیت های اسمی تولید شکر نقش مهمی در این صنعت بر عهده گرفته اند .
با تلاش مجموعه کشت و صنعت نیشکر کام کشور از این محصول شیرین میشود در کشت و صنعت نیشکر برداشت سبز برای حفظ محیط زیست در خوزستان از همیت خاصی برخوردار است .
با افزایش تولید، بومی سازی تجهیزات، برداشت های درست و اصولی سفره کارگران این شرکت رنگین تر می شود.
به راستی چه بزرگ نعمتی است این صنایع کشت و صنعت که اراضی را به کشت نیشکر اختصاص داده جوانان را مشغول به کار کرده و کام مردم کشور را شیرین می کند. از شکر و نیشکر سخن گفتن دشوار است چون دانه های ریز بلورین شکر خود گواه صنعتی مهم و پر زحمت در عین حال سودمند است.
